Landgartenblog

Pflichtprogramm: Whiskeywürfel

Ich würde mal sagen: Whiskeywürfel kommen gleich nach den Nervenkeksen nach Hildegard von Bingen (ohne Alkoholgenuss in den Himmel loben zu wollen versteht sich!) Obwohl das schon ein himmlischer Genuss ist, in der meistens doch turbulenten Vorweihnachtszeit solche beschwipsten, saftigen, glutenfreien, leckeren Wölkchen auf dem Plätzchenteller zu haben, die man nicht mit den Kindern teilen muss!

Saatgut will gut organisiert sein!

Früher hatte ich da so ein Täschchen in das ich alles, was ich so an Saatgut besaß reingestopft habe. Irgendwie ging das schon, aber praktisch war es nicht. Alles flog nach kurzer Zeit wieder durcheinander und wehe eine Samentüte war nicht ordentlich verschlossen...

So konnte das nicht weitergehen! Vor Allem weil es immer mehr Sorten wurden und...

Selbst gebauter Pflanztisch

Auf die Pflanzen, fertig - los!

Naja, bei dem derzeitigen März-Wetter ist einem nach Pflanzen noch nicht zumute - aber vielleicht nach Bauen!

In solchen Kälteperioden ist man in der Werkstatt eindeutig besser aufgehoben, als im Garten.

Damit ihr gut in die Gartensaison starten könnt und eine wahre Arbeitserleichterung...

Marzipanrouladen (glutenfrei)

Seid vorgewarnt! Wer Marzipan liebt, der könnte hier süchtig danach werden: Marzipanrouladen.

Sie sind außen knusprig und innen ganz saftig und weich - meine persönlichen Lieblingsplätzchen, die allerdings backtechnisch wirklich eine Herausforderung sind! Aber lasst euch nicht abschrecken und versucht euch an diesem Rezept - es wird sich lohnen. Ja, es ist etwas

Orangenplätzchen (glutenfrei)

Auf die Plätzchen - fertig - Los! Die alljährliche Weihnachtsbäckerei wird bei uns mit Orangen-Plätzchen eröffnet - seit ich denken kann... Genau diese kleinen Traditionen und Bräuche machen Weihnachten so besonders - für mich auf jeden Fall!

Allein dieser Duft, der durch das ganze Haus strömt und allen verkündet: Jetzt ist Advent, jetzt leuchten die Lichter im Garten und in den Fenstern, jetzt ist

Kürbis-Kokos-Pudding mit Mango

Dass ich Kürbis liebe ist ja inzwischen kein Geheimnis mehr!

Sie sind in der Küche so vielseitig verwendbar, wie sonst kein anderes Gemüse - und jetzt koche ich auch noch Gemüsepudding damit... Gut dass ich das nicht in die Überschrift geschrieben habe...

Und wenn ich meinem Mann gesagt hätte, dass das ein veganer Gemüsepudding mit salziger Kokoscreme und

Halloweenkürbis-Marmelade

Lange musstet ihr warten - aber jetzt wisst ihr, dass man Halloween-Kürbisse ganz besonders lecker in Marmelade verwandeln kann!

In Verbindung mit frischen Orangen und weihnachtlichen Gewürzen ist das ein Highlight auf jedem Marmeladenbrot - und eure Kinder essen endlich Kürbisse...

Auch die ganzen Abschnitte vom Kürbis-Schnitzen können so noch sinnvoll verwertet

Apfeltiramisu

Das erste mal, als es beim Weihnachtsessen Apfeltiramisu gab, sagte mein Schwager "Boa, was ist das für ein Schweinkram!"

Ich glaube er war überaus begeistert - was mich natürlich sehr gefreut hat! Seitdem gibt es öfter mal diese unglaublich leckere Variante von Tiramisu - ohne Kaffe, ohne Schnaps und ohne Eier! Also absolut Kindertauglich und für jede nur erdenkliche Feierlichkeit bestens

Nachhaltige Topfgärten

Ich vermute jeder hat sie: Topfpflanzen vor der Haustür, auf dem Balkon und auf der Terasse. Damit immer alles hübsch und einladend aussieht pflanzt man zu jeder Jahreszeit neue, passende Blumen, die häufig nach kurzer Lebensdauer bestenfalls auf dem Kompost landen. Es ist so schade! 

Der Garten, der Blog und ich

Wenn man es genau nimmt, kam zuerst ich - dann der Garten und zum Schluss der Blog. Besser gesagt kam vorher noch der Landwirt, in den ich mich verliebt habe - vor ungefähr 14 Jahren...

Damals hatte ich weder vom Gärtnern viel Ahnung, noch von der Landwirtschaft. Erst recht nicht von der Schafhaltung... Einen Kürbis hatte ich bis dato auch noch nicht gegessen. Ernsthaft!

Naja, Rom wurde auch nicht an einem Tag erbaut und so tastete ich mich, damals 22, angestellt